19 octobre 2021 Pierre Perrin-Monlouis
François Picart, 54 ans, a rejoint la direction des restaurants Buffalo Grill. Après 5 années passées dans les métiers de la restauration aux Etats Unis, il crée au Texas la première entreprise de pépiniériste spécialisée dans la production de plants truffiers. Il rejoint en septembre 2001 le Comité de Direction, présidé par Christian Picart, en qualité de Secrétaire Général.
